蒸鸡蛋
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人做过这道菜
富贵今天练肌肉了吗
水蛋比例2:1
前提：疫情导致我现在还在家
难度：没有
快乐：挺快乐的
我太饿了，虽然吃了碗炒米饭，但是还是饿，那不如，来一碗快速又顶饱的蒸鸡蛋好了嘻嘻嘻！
我这次蒸的是水比较多的蒸鸡蛋（因为我爸更喜欢这种，但是我更喜欢蜂窝蛋，蒸的老的蛋）
那个克数完全是我闲的没事干称的，大概估摸也是ok的👌
他这个六分钟，还是受很多因素影响的，你瞅着反正就是晃锅的时候觉得鸡蛋不流动了，但是凝固了，它就可以关火焖了。
前提：疫情导致我现在还在家
难度：没有
快乐：挺快乐的
我太饿了，虽然吃了碗炒米饭，但是还是饿，那不如，来一碗快速又顶饱的蒸鸡蛋好了嘻嘻嘻！
我这次蒸的是水比较多的蒸鸡蛋（因为我爸更喜欢这种，但是我更喜欢蜂窝蛋，蒸的老的蛋）
那个克数完全是我闲的没事干称的，大概估摸也是ok的👌
他这个六分钟，还是受很多因素影响的，你瞅着反正就是晃锅的时候觉得鸡蛋不流动了，但是凝固了，它就可以关火焖了。
用料
| 鸡蛋 | 2个（我的是96g） |
| 水（自来水，凉白开都可以，但是如果水含量少最好用凉白开） | 两倍的鸡蛋量（192g） |
| 盐 | 一撮 |
| 香油 | 适量 |
| 酱油 | 不要太多啊，加了盐的，太多了咸 |
蒸鸡蛋的做法
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这是给我爸蒸的蛋，用了俩
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加了两倍水，打匀就行，轻点打不会有太多沫沫的，可以撇掉也可以不撇都行，不影响口感
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我还加了黑胡椒和白菜丝还有洋葱丁，想加什么加什么，不加也行，全看自己口味
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蒸锅上气中小火六分钟，关火焖五分钟，就ok了👌
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看！
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我后来加的辣椒油，自己炸的，真香啊！
小贴士
爽滑鲜香的蒸蛋
是快速又幸福安慰空荡味蕾的好办法
不仅舌头有滋有味
而且饿的发慌的胃也有被安慰
小小的一碗蛋
白菜和洋葱给予了不同的口感
辣椒又在舌苔了激发痛感
充实又有趣
是快速又幸福安慰空荡味蕾的好办法
不仅舌头有滋有味
而且饿的发慌的胃也有被安慰
小小的一碗蛋
白菜和洋葱给予了不同的口感
辣椒又在舌苔了激发痛感
充实又有趣
