牛肉切丝，放入生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，花生油1勺，香油半勺，豆豉半勺，蚝油1勺，腌制半小时。
热油下姜丝，腌好的牛肉翻炒1分钟，6成熟出锅，千万不要完全变色。盛出备用。
热油下蒜片，小米椒和半勺豆豉爆香，青椒切丝下锅翻炒3分钟到断生，加几滴生抽。
炒好的牛肉加入锅中，翻炒1-2分钟，和青椒充分混合。出锅。不用挂水淀粉也特别嫩！
上传你做的五分钟青椒炒牛肉丝
gally加里
