蓝莓奶酪派

蓝莓奶酪派
（两个圆形6寸派盘的量，不太甜，味道适中）
💛派皮
1.黄油70 （软化）
低粉200
糖粉40
揉至粗颗粒
蛋一个
加入 揉成面团（稍微揉一下就好，）
放冰箱冷藏1h
🧡蓝莓奶酪馅
2.奶油奶酪220
砂糖55
隔温水软化拌匀

💙3.面团取出擀成比派盘大的派皮，按一下，贴紧派盘，多余皮切断，皮稍微突出盘一些
💚4.用叉子在派上插满小孔，防鼓胀
🤎5.放满蓝莓
❤️6.倒入奶酪糊
🤍7.开烤上190 下17015mins
           再上180 下160 25mims
⚠️注意放铁网上烤，下边垫盘子，中途会漏油。