菠萝鸡翅🍍

3 人做过这道菜

用料  

菠萝 半个
鸡中翅 10只
青椒 1个
姜丝 适量
蒜片 适量
适量
酱油 适量
料酒 适量

菠萝鸡翅🍍的做法  

  1. 菠萝去皮切块,放入淡盐水中浸泡备用。

    菠萝鸡翅🍍的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗干净,一切为二。

    菠萝鸡翅🍍的做法 步骤2
  3. 鸡翅焯水,捞出沥干水份。

    菠萝鸡翅🍍的做法 步骤3
  4. 锅中放油,放入姜和蒜爆香。

    菠萝鸡翅🍍的做法 步骤4
  5. 放入鸡翅、盐,转中小火煸。

    菠萝鸡翅🍍的做法 步骤5
  6. 当鸡翅煸到稍微金黄时,加入料酒和酱油翻炒。

    菠萝鸡翅🍍的做法 步骤6
  7. 放入一大碗水,开中小火焖。

    菠萝鸡翅🍍的做法 步骤7
  8. 放入菠萝块继续焖5分钟。

    菠萝鸡翅🍍的做法 步骤8
  9. 放入青椒块和盐,改大火翻炒收汁。汁收到差不多时关火即可出锅。

    菠萝鸡翅🍍的做法 步骤9

小贴士

鸡翅焯完水后一定要控干水分,鸡翅煎的时候油不会乱溅。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-18 00:10:50
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