十八宝粥
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大同二乔
十八宝粥😀
用料
| 小米 | 15克 |
| 大米 | 20克 |
| 血糯米 | 15克 |
| 黑米 | 15克 |
| 黄豆 | 15克 |
| 红豆 | 15克 |
| 小红豆 | 15克 |
| 绿豆 | 15克 |
| 芸豆 | 15克 |
| 花生 | 15克 |
| 红枣 | 8颗 |
| 莲子 | 10克 |
| 葡萄干 | 10克 |
| 核桃 | 10克 |
| 藕粉 | 20克 |
| 黑芝麻 | 5克 |
| 黑糖 | 5克 |
| 冰糖 | 5克 |
十八宝粥的做法
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除了藕粉，黑糖，冰糖，黑芝麻，其余全部提前浸泡。
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大约浸泡四小时以上，吸水。
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砂锅加清水开火加热。
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合盖煮开。
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倒入泡好的米啊豆啊，水开后倒入不会沉底，要勤搅拌。
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煮半小时后加入黑糖和冰糖。
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将藕粉倒入碗中。
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再加入水和芝麻搅拌均匀，懈开藕粉。
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煮至50分钟左右即可将搅拌好的藕粉倒入粥里，再煮5分钟关火。
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盛碗开喝，配个一碟小菜。。。
小贴士
要勤搅拌，要加藕粉，要加黑糖。
