下饭必备：好吃到光碟的西红柿🍅炒豆腐
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人做过这道菜
小芳厨娘物语
乖乖在家，翻找冰箱发现了油豆腐和番茄，中午饭就决定是这个了，超级简单上手
用料
| 盐 | 适量 |
| 油豆腐 | 3张 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 克 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 西红柿🍅 | 2个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 小米辣 | 2根 |
下饭必备：好吃到光碟的西红柿🍅炒豆腐的做法
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把西红柿🍅切块，五花肉切片最好肥瘦相间，油豆腐切成三角形，油豆腐需要焯水。
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在锅里放入一小勺花生油烧热，然后把五花肉放入锅里把肥肉煎出金黄色，煎久一些把肉香煸出来。
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肉变成金黄色的时候加入西红柿🍅，加入半碗水把西红柿炒软出汁。里边加入剁好的小米辣。
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加入焯过水的油豆腐，大火翻炒5分钟，中途加入一些水和调料，酱油1勺，耗油1勺，适量的盐，两小措白糖。继续翻炒2分钟。
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一道西红柿油豆腐就弄好啦
小贴士
油锅里不需要放太多，用五花肉煸出油
油豆腐一定要用热水焯过，这样子油豆腐才软，节省翻炒时间。
下饭的汁水如果需要多的在翻炒西红柿的时候可以多加一些。
油豆腐一定要用热水焯过，这样子油豆腐才软，节省翻炒时间。
下饭的汁水如果需要多的在翻炒西红柿的时候可以多加一些。
