白吉馍

面粉加水酵母少量白糖，和成软面团醒发一小时，个人觉得加白糖口感更好白糖也有助醒发

分成小份

搓成长条

长条压扁，用擀面杖擀成长薄饼

擀好后的长条薄饼卷起来，做成一层层的花卷样，最好把边角放到底部

用手压扁

擀成这样的薄饼

平底锅小火慢慢炸一会，两面有这种微黄，一会要用烤箱，没有烤箱的就中小火煎，或者放电饼铛煎都可以

烤箱预热5分钟，煎好的饼放烤盘，180度烤十分钟，每个烤箱都不一样自己掌握火候，

烤好的饼，鼓起来呦

用刀片开

这是自己煮的五花肉，我是直接煮的没过油，感觉直接煮味道更好

剁好的五花肉加青椒放饼里，还撒上孜然粉或者辣椒面

美味的白吉馍就做好了