公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方

Name: 公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方
Ingredients: 2瓣蒜; 1根香菜; 1根线椒或小米辣; 4勺东古酱油; 半勺白糖; 6滴泰国鱼露

7.8 综合评分

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暖心沈爸

这个配方是来自某高级餐厅大厨私下传授的。用此法做的料可以让你吃虾停不下来。
四勺东古一品鲜酱油或海鲜酱油加半勺半糖，放入碗中微波炉里转40秒，让白糖充分融化，取出放凉，有泰国鱼露的话滴几滴鱼露最好，加入一个拍碎的蒜，加少许香菜末，加少许椒圈，喜欢吃辣的话椒圈用小米辣椒切。就OK啦。

用料

蒜	2瓣
香菜	1根
线椒或小米辣	1根
东古酱油	4勺
白糖	半勺
泰国鱼露	6滴

公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方的做法

简单吧，家里都能做。特别能激发大虾的鲜味。
自己吃虾必调的秘制蘸料。

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该菜谱发布于 2020-02-18 07:18:21

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