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凉拌汁

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劉琰的厨房  劉琰

用料  

蒜 5瓣
花椒 10粒
蚝油 1勺
盐 5克
醋 2勺
糖 10克
蒜末 10瓣
葱花 10克
芝麻 10克
生抽 1勺
辣椒粉 2勺
香菜 2根
十三香 1勺

凉拌汁的做法  

  1. 辣椒粉，蒜末，葱花，芝麻，十三香放入碗中

  2. 油烧热，放入花椒炸香关火捞出，油在加热后倒入放入材料的碗里，爆出香味

  3. 在依次，加入糖，食盐，香菜，生抽，蚝油，蒜汁醋搅拌均匀，可以调制任何凉菜想吃更辣可以放点辣酱，凉菜可以放点自己炒好的花生

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该菜谱发布于 2020-02-18 07:31:52
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