芝麻鸡蛋小饼干

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用料  

鸡蛋 1个
蛋黄 5个
低筋面粉 160克
细砂糖 100克
色拉油 10克
奶粉 60克
芝麻 适量

芝麻鸡蛋小饼干的做法  

  1. 将蛋黄5个、全蛋1个、细砂糖、奶粉一起倒入盆里,用打蛋器高速打发。一定要打至有明显纹路!!!(这一步很重要)再倒入过筛面粉,用翻拌的手法拌匀,再倒入色拉油,芝麻翻拌均匀。拌匀的面糊(面糊要有一定的黏稠度,不是稀的那种,太稀可以再加一些低筋面粉),装入裱花袋,挤出各种形状。一定要垫吸油纸,刷上油,不然你会后悔的!!!

    芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤1
  2. 预热烤箱,120度 上下火 20分钟左右的饼干(适合孩子吃)

    芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤2
  3. 预热烤箱,150度 上下火 20分钟左右的饼干(老一点更香)

    芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤3
  4. 装罐啦~浓浓的鸡蛋芝麻香哦……

    芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-02-18 09:19:21
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