【牛奶面包】松松软软，甜萌棉花糖😋
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人做过这道菜
幸运的晴儿爱做饭
超级松软的牛奶面包哦，刚出炉的，趁热咬下去，奶香浓郁，松软轻盈，好好吃呀😋
用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 奶粉 | 13克 |
| 黄油 | 25克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 80克 |
【牛奶面包】松松软软，甜萌棉花糖😋的做法
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把高筋面粉220克，奶粉13克，酵母2克，白糖30克，盐1克，牛奶80克，鸡蛋1个放入厨师机，启动和面程序揉个15分钟
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期间把25克黄油切成小块，放软
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揉15分钟后加入黄油，继续揉15-30分钟
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盖上保鲜膜
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放在温暖的地方发酵。我是放烤箱“发酵档”，60分钟
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发酵成原来的两倍大小
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放到案板上，用擀面杖按滚排气
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分成10份
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盖上保鲜膜松弛10分钟
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取出一个剂子，擀成长椭圆形
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左右两边往中间折，稍微擀平
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上下两头往中间卷
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做好了翻过来，已经是很软萌的样子了呢
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放入烤箱，在底部放盆热水，不用开发酵档，热水的温度和湿度就足够发酵了哈。发酵30分钟。
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发酵30分钟左右，面团变成原来的1.5倍大
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过筛撒上高筋面粉，再用小刀在面团上划十字
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烤箱预热，上下火160度，烤20分钟。
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烤大概七八分钟后，观察下如果表面上色了，就要盖一层锡纸继续烤
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松软如云朵的面包就做好啦🥰😋
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很松软可口，奶香浓郁😋
