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红豆大福

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Nya_Cotton的厨房  Nya_Cotton

用料  

糯米粉 125克
玉米淀粉 35克
豆沙 适量
黄油 20克
牛奶 200克
细砂糖 55克

红豆大福的做法  

  1. 把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入容器搅拌均匀

    红豆大福的做法 步骤1

  2. 将牛奶倒入容器中与分类混合至没有颗粒，过筛倒入大碗中大火蒸20分钟

    红豆大福的做法 步骤2

  3. 融化黄油，待糯米面稍凉后揉入面中。将面分成自己喜欢的大小，每块用擀面杖擀成圆形皮。

    红豆大福的做法 步骤3

  4. 包入红豆馅（我是自制的红豆馅）就好啦

    红豆大福的做法 步骤4

小贴士

-这个配方的量大概可以做12个红豆大福，也可以根据喜好在外面裹上一层椰蓉。
-我没有放在冰箱里，密封阴凉处保存，皮不会干。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的红豆大福

 

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该菜谱发布于 2020-02-18 10:38:11
325 收藏
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红豆大福的答疑

  • 温其_cko1(下厨房)
    温其_cko1  2020-03-04  
    0 赞
    没有黄油了可以用其他油吗
    作者回复 2020-03-18  
    应该可以的

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