麻辣肥牛
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人做过这道菜
祥9983_x5tb
非常时期，家里有什么材料就做什么
用料
麻辣肥牛的做法
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肥牛濯水一分钟，立刻捞起，否则会老，装在碗里
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把洗好的米葱，米椒，蒜，香菜切成小丁块状放一旁备用
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热锅加油，放入部分蒜，姜，葱（留点最后浇油用）炒至香味，放入火锅底料平菇（金针菇）洋葱，竹笋（个人喜欢）翻炒六分钟，加热水（自己的汤碗为标准）煮开，再次放入肥牛煮开2~3分钟盛出
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将米椒，蒜，香菜，葱花撒入已盛出的肥牛上
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热锅浇油，一定要高温，小心别烫着，会听到吱吱的响，好了可以吃了
小贴士
最后浇油时一定注意安全！！！中途翻炒辅助材料因人而异，吃重口味的可以再加点辣（或者小米椒，朝天椒），谢谢
