🥯双重芝麻豆腐乳全麦贝果🍔低糖无油咸口主食款

材料一览

所有材料除芝麻酱外，混合成团，然后开始揉面，揉到出膜，不用追求手套膜，所以手揉也比较轻松。

揉好后的面团分割成5份，每份大概86g左右，滚圆松弛15分钟。

松弛好后擀开成牛舌状，涂上芝麻酱，一边按薄，按照贝果的整形方法卷起，收口捏紧，两头接口也要捏紧

放温暖的地方（不超过36°），发酵至1.5倍大

接下来煮贝果，我用小苏打煮的，没有用糖水。水一直是冒小泡的状态就可以，一面煮15秒

烤箱提前预热180°。煮好的贝果马上进烤箱，一会儿皱皱巴巴的表面就会变光滑。烤20-25分钟

出炉放凉！可以吃了！