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吐司

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我是小公举2018的厨房  我是小公举2018

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 105克
盐 2克
糖 30克
面粉 265克
酵母 4克
黄油 25克

吐司的做法  

  1. 先液体+糖+盐+面粉+挖洞埋酵母 放揉面机进行揉面
    第一遍揉面，第二遍加黄油，第三遍揉面
    分三等份 擀成长条状 卷起
    上下管60度进行发酵，发酵60分钟，下层放一碗热水，保持烤箱湿度。发酵到九分满。
    上下管155度，放中层，烤55分钟

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吐司相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-18 12:07:41
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