牛奶鸡蛋蕃薯饼
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Waterchan
用料
| 牛奶50 | 克 |
| 鸡蛋2 | 个 |
| 白糖5 | 克 |
| 面粉50 | 克 |
| 蕃薯2 个 |
牛奶鸡蛋蕃薯饼的做法
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把蕃薯蒸熟压成泥，加面粉、牛奶、鸡蛋和白沙糖加进去搅拌均匀 ，如上图。
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然后平底锅刷一层油，再用勺子挖一勺放进去，一个一个地摆好，如上图。用慢火焖2分钟，再把它们翻转焖一分钟。
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看到蕃薯饼如上图的颜色就可以上锅了，吃起来味道还不错。
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这里是2个蕃薯的份量，你们可以根据自己的食量增减。
小贴士
虽然蕃薯是甜的，但因为加了面粉和牛奶、鸡蛋就会没什么味道，所以要加一些白沙糖，我个人不喜欢吃太甜的食物，所以我随意加一点，如喜欢甜的可加多一点，蕃薯饼也可以用糯米粉做，但我觉得糯米粉太粘了，胃不好的人少吃糯米粉，而面粉吃起来口感好点，虽然卖相不好看，但吃起来味道挺不错的。
