馒头

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用料  

牛奶 150克
面粉250
低粉50
酵母3
白糖28

馒头的做法  

  1. 温牛奶+酵母静止5分钟

  2. 面包机和面30分钟,切开无气孔后拿出。

  3. 烤箱35℃发酵40分钟

  4. 面包机和面10分钟

  5. 整成条型,压扁切块烤箱二发30分钟

  6. 冷水上锅,大火水开后10分钟关火,闷3分钟在开盖。

 
该菜谱发布于 2020-02-18 13:04:13
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