鸡胸肉切片 放一个鸡蛋 淀粉 盐 糖 花椒粉 拌匀腌制十分钟
不粘锅 稍微多一点点儿的油烧热 下鸡肉 先别着急翻动 煎一会儿 等到朝下的面金黄色略焦了 翻面 （不会是一整个的所以可以用铲子一块一块慢慢都翻过来）再煎成金黄色
放孜然 辣椒面 翻炒均匀 尝尝咸淡 我习惯这时候再放一点儿盐和糖 然后撒香菜和芝麻出锅
上传你做的孜然锅塌鸡胸
舞会时间到
