面皮 | |
低筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 少许 |
红心火龙果 | 1/4个 |
馅料 | |
奶油 | 200克 |
糖 | 1:10 通用比例,可自行调整 |
大芒果 | 1个 |
可以选择自己喜欢的水果哦 |
1.将面皮所需所有材料除了火龙果以外,全部倒在一起,调成面糊状,(因为没想到要来分享,所以没拍图,下次做的时候拍哦(´-ω-`))
把1/4红心火龙果加少许水榨成汁,倒入上面调好的面糊,使面浆变色变稀,过筛,这样的面浆更细腻。
准备圆形不粘平底锅小火做面皮,少许油用餐巾纸抹匀,大汤勺舀一勺面浆,轻轻地浇入平底锅中心位置,随后晃动平底锅让面浆分布均匀,待面皮全部快完全变色后小心翻面,停留10秒左右出锅。(这时候第一面的中心是有少许黄白色的熟面的,回头包的时候放在里面)
补的转锅视频,见谅哈哈下次补
面皮做好以后记得尝一尝是不是熟了,每个人的面皮厚度自己掌握,分开放凉。打发淡奶油和糖,打到硬硬地,就是把盆倒扣过来,奶油可以沾在盆底不掉下来
切水果丁,我这里选择的是芒果,可以选择任意自己喜欢吃的水果。开始包福袋,面皮中间放少许奶油+水果+奶油,收口,家里有什么带状的都可以用。
成品图,这个角度手机智能识别居然是花卉,你可想而知有多好看啦(。・ω・。)ノ♡我是情人节做的,当然这样高颜值又简单的礼物,赶紧试试吧!