凉拌萝卜丝

萝卜去皮切丝放一勺盐腌制备用，接下来准备其它的配料

黄瓜去皮切和萝卜一样长短的丝备用

葱蒜切碎，蒜捣的越碎越好

准备一个大盆，把洋葱切丝，放一勺辣椒粉。然后单独起锅烧油，烧热倒入盆中做油辣子（家里有熟油辣椒的可以省略）然后加一勺鸡精，一勺花椒，半勺白糖，一勺老抽三勺生抽，陈醋适量，然后把切好的葱蒜倒一起搅拌均匀

都准备好了后，现在我们的萝卜也腌制好了，沥干水分后和黄瓜一起倒入调到料汁的盆搅拌均匀即可

搅拌均匀后就可以装盘，脆爽可口的凉拌萝卜丝就做好了