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无水蜂蜜蛋糕槽子糕

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心静自安超的厨房  心静自安超

用料  

鸡蛋 5个
蜂蜜 40克
白砂糖 80克
低粉 125克
食用油 30克

无水蜂蜜蛋糕槽子糕的做法  

  1. 鸡蛋白糖蜂蜜一起混合

    无水蜂蜜蛋糕槽子糕的做法 步骤1

  2. 打发成白发的状态，打蛋器有阻力的感觉，大概10分钟，全蛋打发太慢

    无水蜂蜜蛋糕槽子糕的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉切拌

    无水蜂蜜蛋糕槽子糕的做法 步骤3

  4. 倒入食用油，我用的花生油，没有玉米油

    无水蜂蜜蛋糕槽子糕的做法 步骤4

  5. 烤盘抹油，还要撒干粉，3/4满，170度15分钟左右，中下层，小心看管不要糊了

    无水蜂蜜蛋糕槽子糕的做法 步骤5

  6. 主要就是打发全蛋

    无水蜂蜜蛋糕槽子糕的做法 步骤6

小贴士

全蛋打发可以把蛋盆放入温水中
全蛋不容易消泡，小鸭的先烤的，以后是圆的，放置了20分钟的面糊还可以接着用

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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无水蜂蜜蛋糕槽子糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-18 13:38:41
243 收藏
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无水蜂蜜蛋糕槽子糕的答疑

  • 一颗水灵的白萝卜(下厨房)
    一颗水灵的白萝卜  2021-01-11  
    0 赞
    可以不用这种铁模具吗
    作者回复 2021-01-16  
    随意
  • 爱咖啡的猫(下厨房)
    爱咖啡的猫  2020-02-27  
    0 赞
    一直想找老式槽子糕的方子，你这个看着最接近了，请问第一个图里深色的是蜂蜜吗？怎么颜色那么深，是哪种蜜
    作者回复 2020-02-28  
    是蜂蜜，放了一年多已经结晶了，国外的特价的时候买的

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