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入味 油闷黑虎虾

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海一手作的厨房  海一手作
有的人觉得虾没什么味道，没啥好吃的……😎那么是时候展示下我的厨艺了，来一道有滋有味的油闷黑虎虾

用料  

黑虎虾 18只
料酒 2勺
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
白糖 少许
盐 少许
生抽 2勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
香菜 适量
十三香 少量

入味 油闷黑虎虾的做法  

  1. 把虾洗净，控干水分，开背去虾线 备用

    入味 油闷黑虎虾的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，下葱姜蒜末爆香

    入味 油闷黑虎虾的做法 步骤2

  3. 把准备好的虾倒入锅中，放适量料酒翻炒片刻，去腥

    入味 油闷黑虎虾的做法 步骤3

  4. 放入适量生抽、酱油、蚝油、几粒冰糖、盐、十三香，适量纯净水，改小火翻炒几下盖上锅盖闷一下入味

    入味 油闷黑虎虾的做法 步骤4

  5. 收汁，出锅撒上香菜葱花，好看又好吃

    入味 油闷黑虎虾的做法 步骤5

小贴士

注意火候，整体时间不要太久，肉质会老硬

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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入味 油闷黑虎虾相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-18 14:09:12
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