不寡淡的青菜
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人做过这道菜
作个闲人私房菜
#蔬菜# 很多宝宝（大宝小宝👭🏻）不喜欢吃青菜，我家娃也不例外，是个典型的肉娃。这种云南小白菜（重庆人称之为瓢儿白）以前跟香菇搭配烩一起，娃娃仍然不爱吃👩🍳今天试着改变一下搭配，很惊讶的发现竟然被光盘了👏👏👏
用料
不寡淡的青菜的做法
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云南瓢儿白3颗，洗净，沥干水份。
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青菜切成粗条
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将1个鸡蛋打散，放入少许食盐，锅中加少量植物油，油七成热时，淋入蛋液，摊成一层薄薄的蛋皮，出锅稍凉后切成粗条。
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1根小葱洗净切成葱花
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锅中倒入适量植物油，油烧热后放入切好的青菜，适量盐，大火翻炒两下，再放入切好的蛋皮，葱花。大火翻炒均匀即可出锅装盘。✌️
小贴士
烙蛋皮的时候使用中小火🔥炒青菜的时候用大火🔥🔥🔥
