巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒

5 人做过这道菜
借鉴了中岛老师的黑芝麻普雷结,在原方基础上去除了油的使用,然后把豆浆换成了更普遍的牛奶;经过实验这么一番操作饼干棒依旧脆脆又美味👌🏻,本来原方就已经蛮简单了,再通过我的精炼,整个饼干除开松弛的时间,从备料到出炉就半小时不到吧哈哈哈哈哈哈🤣无油无糖也是真的很健康了

用料  

低粉 50克
黑麦粉 50克
黑芝麻 20克
1.5克
泡打粉 1.2克
奶粉 5克
65克

巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒的做法  

  1. 简单粗暴所有材料放在一个碗里揉匀

    巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒的做法 步骤1
  2. 盖保鲜膜醒30分钟

    巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒的做法 步骤2
  3. 搓成细长条,比筷子还细!比牙签粗一点!这个是饼干棒crisp的关键!!!

    巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒的做法 步骤3
  4. 烤箱预热180度,然后放中层烤15分钟(最后五分钟需要看一看饼干情况,越细烤的时间越短)

  5. 晾凉以后就ok啦!还给它起了个名字叫树枝饼干🌝因为有黑麦粉然后又是细长细长的,不管是颜色还是形状都很像树枝啊,而且一坨面可以搓一大把饼干棒!

    巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒的做法 步骤5

小贴士

1⃣️如果是用牛奶那就等量替换水然后不加奶粉就好哦
2⃣️不一定必须要用黑麦粉,全麦粉或者全部换成低粉也没问题,其他五谷杂粮面粉也ok!
3⃣️芝麻可以换成其他材料,配方灵活度很高,各位自由发挥啦

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-18 14:46:24
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