蒸韭菜丸子

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封面图是在酒店吃的饺子两吃,那个韭菜丸子第一次吃到,回来自己试着做了下,Q弹好吃

用料  

鸡蛋 1个
4克
土豆淀粉 适量克
韭菜 500克
面粉 适量克

蒸韭菜丸子的做法  

  1. 这是土豆淀粉

    蒸韭菜丸子的做法 步骤1
  2. 1 .韭菜切碎加点盐。    
    2 .打入一个鸡蛋。
    3.加入土豆淀粉和适量的面,比例为二比1一,因为要看起来晶莹剔透。(试过纯土豆淀粉,有点太过Q弹,加点面粉中和下更好吃)
    4.揉成丸子状
    5.上蒸锅蒸最多20分钟
    6.蒸好蘸醋辣子汁(也可自己搞点调味料)吃

    蒸韭菜丸子的做法 步骤2
  3. 晶莹剔透,Q弹好吃,仿佛在吃零食

    蒸韭菜丸子的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-02-18 14:54:31
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蒸韭菜丸子的答疑

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