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云朵蛋糕（小美版）

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美善品小马格格的厨房  美善品小马格格

用料  

蛋白 3个鸡蛋的蛋白
白砂糖 25克
柠檬汁 5滴
玉米淀粉 10克
坚果 若干（我用了核桃碎）

云朵蛋糕（小美版）的做法  

  1. 蛋白倒入主锅，滴柠檬汁去腥，分3次加入白砂糖，设置时间2分钟/速度3.5打发蛋白。
    这个时候烤箱预热150度

    云朵蛋糕（小美版）的做法 步骤1

  2. 加入玉米淀粉，设置时间10秒/速度3.5混合

    云朵蛋糕（小美版）的做法 步骤2

  3. 蛋糊抹成球状，撒上坚果，烤箱150度/25分钟。时间按自己烤箱自行调整

    云朵蛋糕（小美版）的做法 步骤3

  4. 出炉，撕开看看，云朵般细腻，入口软绵绵的

    云朵蛋糕（小美版）的做法 步骤4

  5. 配上水果，阳光下的下午茶

    云朵蛋糕（小美版）的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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云朵蛋糕（小美版）相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-18 15:02:57
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