超好吃的肥牛土豆拌面(饭)简单易做

2 人做过这道菜

用料  

肥牛 200克
洋葱 半个
土豆 半个
胡萝卜 半根
豆芽 一大把把
生菜 半颗
蚝油 2勺
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽(味极鲜) 3勺
红烧汁 3勺
盐,鸡精 适量
胡椒粉 少量
面片 4片

超好吃的肥牛土豆拌面(饭)简单易做的做法  

  1. 1. 先将土豆,胡萝卜,洋葱洗净去皮切丁备用                   2.肥牛解冻后潮水去除血沫备用                                  

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  2. 豆芽,生菜用水浸泡去除农药残留,然后捞出放盘里备用

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  3. 准备调料:                                                                  👌🏻小碗中加入蚝油,生抽(或味极鲜)老抽,料酒,红烧汁,黑胡椒粉,盐鸡精搅拌均匀备用。(碗里也可加少量水之后搅拌均匀)                            

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  4. 热锅烧油,加入土豆胡萝卜丁翻炒软加洋葱后炒出香味,倒入豆芽继续翻炒一会,                         接着加入焯过水的肥牛卷翻炒,                            把调好的酱汁浇入锅里,翻炒搅拌均匀,大火收汁即可                                                                                  

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  5. 土豆胡萝卜变软糯,颜色好看就阔以啦~

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  6. 炒菜的时候同时另一个锅内可以煮面,                为了省时省水可以加入生菜一起煮                                  煮好的面可以捞出直接装碗(盘)也阔以用凉开水滤一下

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  7. 给我哥装盆里来一个拌面

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  8. 我自己滴~装到盘里来个盖浇面

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  9. 搅拌一下~开吃啦~味道真的是超级赞👍🏻                               

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  10. 鲜嫩爽滑,汤汁浓稠,好吃到光盘😍😍                   快去给爱的人做一碗吧~ 一定要去尝试一下呦~   厨房小白都不会做失败的一道好吃的面                           

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小贴士

同样的配方可以坐肥牛拌饭,肥牛盖浇面呦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-18 15:16:42
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