蛋黄蛋白分离,容纳蛋白的盆需要无水无油
蛋黄里面加入牛奶 玉米油搅拌均匀,加入低筋面粉和泡打粉混合均匀
细砂糖分三次加入蛋白,并打发(打发成功状态为盆倒扣不掉)
打发好的蛋白加入到搅拌好的面糊中,分两次加入
混合好的面糊倒入纸杯,烤箱预热150℃ 5分钟,烘烤时间为140℃ 30分钟
然后加入打发好的奶油和水果装饰就可以啦
也可以在打发奶油的时候加入6.7的抹茶粉,图片就是加入抹茶粉的奶油
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