新手必做红糖大枣糕
8.7
综合评分
27
人做过这道菜
旭妈私房
大枣与红糖的完美组合！
用料
新手必做红糖大枣糕的做法
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大枣洗净控干水分备用。
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大枣切碎。
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或是用破壁机打磨。
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鸡蛋打入无水无油的打蛋盆。
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鸡蛋加入红糖。
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打发到这个状态即可。（此步骤很漫长，需要耐心！）
烤箱预热150度，上下火。
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加入过筛低筋面粉，小苏打，泡打粉，盐。搅拌无干粉。
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加入大枣，玉米油，牛奶，搅拌均匀。
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倒入磨具，震出大气泡，散白芝麻。
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烤箱上下火150度，中下层40分钟。
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出炉后，不烫手脱模，切成自己喜欢的大小。
开始品尝吧~超级美味，甜而不腻。
小贴士
打发是比较艰难的过程，因为是全蛋，不好打发，要有耐心呦…
建议打蛋盆下放一个温水盆，容易打发。
趁热吃更美味，吃不完，密封收藏。
建议打蛋盆下放一个温水盆，容易打发。
趁热吃更美味，吃不完，密封收藏。
