只需要鸡胸肉的超简单KFC芝士上校鸡块

6 人做过这道菜
困在家里,好久没吃快餐了!怀念不如自己动手😭自留配方,以备下次再做。

用料  

内馅
鸡胸肉 1块
大蒜 1瓣
1克
玉米淀粉 20克
黑胡椒粉 1勺
五香粉 1勺
芝士粉 5克
姜泥 1勺
料酒 1勺
裹粉
鸡蛋 半个
玉米淀粉 30克

只需要鸡胸肉的超简单KFC芝士上校鸡块的做法  

  1. 鸡胸肉切丁剁碎,如果喜欢口感细腻点的用绞肉机绞碎,加入调味品搅拌上劲,再用保鲜膜包住成长条冷冻两三个小时。这里有条件的可以用U形的曲奇定型模具。

    只需要鸡胸肉的超简单KFC芝士上校鸡块的做法 步骤1
  2. 锅里放入油,中小🔥用筷子测试油温,筷子边冒泡就是可以下锅了。冰箱取出鸡胸肉切块放入蛋液滚一圈再放入玉米淀粉或者面粉滚一圈,弹掉多余粉再下锅。

    只需要鸡胸肉的超简单KFC芝士上校鸡块的做法 步骤2
  3. 等全部鸡块出锅后,再调高🔥把油温升一些,也是用筷子测油温,马上下锅炸30秒出锅。记得垫厨房纸吸油。

    只需要鸡胸肉的超简单KFC芝士上校鸡块的做法 步骤3
  4. 配上沙拉酱或者番茄酱,味道棒棒哒馋哭隔离小孩。

    只需要鸡胸肉的超简单KFC芝士上校鸡块的做法 步骤4
  5. 给你们看看切面,我纯手剁肉,大家可以绞肉,看你个人口味。

    只需要鸡胸肉的超简单KFC芝士上校鸡块的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-18 16:28:38
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