炒馒头块

0 人做过这道菜
还记得小时候在家常常吃到妈妈做的炒馒头,一转眼自己在外面求学工作都11年了,突然想起这道家常菜,真的挺好吃的,分享一下……

用料  

馒头 1个
鸡蛋 2个
香肠 2根
玉米青豆胡萝卜 1把
土豆 1个
虾仁 1把
长豆角 3根
少许
豆瓣酱 1勺

炒馒头块的做法  

  1. 准备材料,切丁切块,除了馒头其他配菜也可以根据自己喜好自己搭配。

    炒馒头块的做法 步骤1
  2. 油没过土豆丁一半。土豆丁过油,炸至表面起脆皮,捞起来备用

    炒馒头块的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,和馒头块拌匀

    炒馒头块的做法 步骤3
  4. 锅底加油铺满锅底,裹蛋液的馒头块下锅煎至两面金黄捞出备用。馒头会把油吸干。

    炒馒头块的做法 步骤4
  5. 热锅加油,趁冷油就放葱姜蒜,喜欢吃辣的就放干辣椒,加一勺豆瓣,花椒油少许,炒香。

    炒馒头块的做法 步骤5
  6. 放入配菜炒熟

    炒馒头块的做法 步骤6
  7. 加入馒头块和土豆丁翻炒,根据口味加少许盐

    炒馒头块的做法 步骤7
  8. 出锅~

    炒馒头块的做法 步骤8
 

炒馒头块相关分类

该菜谱发布于 2020-02-18 16:28:49
174 收藏


炒馒头块的答疑

登录查看全部1条答疑