自制黄金鱼豆腐
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人做过这道菜
Rebecca欣欣欣欣
娃特别爱吃鱼豆腐鱼饼，非常时期，只能在家自己做了，特别简单的做法，你值得拥有！
用料
| 巴沙鱼柳 | 一条 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2-3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 几片 |
| 油 | 少许 |
自制黄金鱼豆腐的做法
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葱姜切小段用开水浸泡，鱼切小块。
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切块后放入搅拌机打成鱼泥。
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在鱼泥里放入一个鸡蛋，淀粉，料酒，生抽，葱姜水
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用搅拌机打至酱料都充分混合，鱼泥细腻。
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准备一个方盒，四周抹油，倒入鱼泥，盖上保鲜膜，记得用牙签扎几个小孔。冷水上锅，中小火蒸30分钟。
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冷却一下托膜切块。
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锅里放少许油，煎至六面金黄，就可以出锅啦！直接吃也可以，煮火锅做菜也可以。快试试吧！
