猫耳朵

分别按照白糖面团和红糖面团的配料，依次加入白/红糖、水，先使白/红糖溶化，再放入玉米油、普通面粉，然后揉好面团，保鲜膜裹上，静置20分钟。

擀好白糖面团，刷上蜂蜜水，为了两种皮好黏合。

擀好红糖面团，铺在白糖面饼上，完全覆盖，红糖面饼刷蜂蜜水。

从下到上开始卷，挤出气泡。

裹保鲜膜，放入冰箱冷冻2-3个小时。

从冰箱取出切薄片。

锅中倒入适量玉米油，小火。

油温六成放入猫耳朵，开始炸。

等到稍微变色变硬即可捞出。

这是大一点的。

这是小一点的。

盘子垫上厨房纸吸油，出锅。

凉凉就变脆，香甜可口。