超好吃简易版咖喱牛肉
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人做过这道菜
麦色阳光MM
庚子年春天有点特别，全民宅在家里煮饭，绞尽脑汁地想今天吃什么，线上买菜APP必须要调好闹钟才能抢到你想要的食材，千辛万苦买到了椰浆，煮出了灵魂咖喱牛腩，晚上，一家四口，包括从来看不上我煮菜的老妈，统统光盘了。
用料
超好吃简易版咖喱牛肉的做法
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土豆，胡萝卜，洋葱切切切
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牛腩水洗三遍以后加葱段姜片黄酒炖锅烧开后，炖上一个小时的样子，用高压锅可以缩短时间，我不太会用，所以用了笨办法，提前炖上，这样除了咖喱牛腩饭以外，你还能多一锅牛肉汤喝。
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热锅，姜片煸香先下洋葱，炒出香味以后放胡萝卜和土豆，我用了食用油和黄油，增加洋葱的香味。然后下炖好的牛肉，再加水，水的量大致是这样。（也可以用炖肉牛肉汤哦，更入味，我用了水和汤一比一）
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水开放咖喱块，两大勺椰浆。（此处划重点）牛头的咖喱甜味浓且不辣。适合家里有小盆友的，如果喜欢辣的，可以换个牌子的试试。接着就是煮到土豆变软，汤汁浓稠就可以了！！！
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装盘出锅！没理由不吃完呀！😘
小贴士
1.椰浆是灵魂，加它！
2.加完咖喱以后不是没事了哦，要经常翻一下，防止土豆粘锅，如果对你家锅子很有信心，忽略此步。
2.加完咖喱以后不是没事了哦，要经常翻一下，防止土豆粘锅，如果对你家锅子很有信心，忽略此步。
