泡面 | 一包或随饭量 |
韩式辣椒酱 | 一勺或随辣的接受程度 |
炒海苔 | 一小撮或随喜爱程度 |
黄油 | 可有可无可替换 |
盐 | 一点点看个人口味 |
黑胡椒 | 一点点可不加 |
泡面煮熟,过滤掉煮泡面的水,注意尽量不要过凉水!热的直接拌油拌酱的我觉得最好吃😋我用的华丰三鲜伊面,但逻辑上我觉得所有泡面通用,不过23元一箱的泡面真超级省😅
此步骤不确定,逻辑上我觉得可以省略,其实就是熟油拌泡面,注意不要生油,目的使泡面分开,顺便加盐和调料。但我是在煎完牛排的锅底上用泡面蘸取剩余的调料,纯粹觉得黄油浪费可惜啦😝然后我煎牛排的过程是黄油热锅,牛排熟后加盐和黑胡椒粉,不过如果锅底做了黑胡椒酱汁就算啦~我觉得也可以单独加热黄油或其他油,然后撒盐、黑胡椒,然后将滤水后的泡面拌入
往泡面里加韩式辣椒酱,份量随意,我用的是天猫超市买的如上图的韩式辣椒酱,拌匀。
往拌好的泡面上加炒海苔,我用的是附近超市卖的,如上图,加入后很好的缓解了纯辣感,有一丝清凉和细腻感,当然特别喜欢纯辣的也可以不加
有条件可以加烫熟的小青菜😊