一次性做一群面包,根据需要切分。薄切的做三明治,切得丑的直接吃,边上不好切的就干脆预留5公分厚,做法式吐司。
5公分,超厚超满足哦~
准备合适的容器。其实最好是正方形的盒子,不过这款吐司尺寸太大,浸泡和烤焙的容器都不太好找。
准备蛋奶液。鸡蛋加糖加牛奶,我用的香草糖,没有的话用普通糖也没问题。
搅拌均匀即可。
盒子略大了些,就套了个保鲜袋,让吐司更充分地吸收蛋奶液。
放入吐司和蛋奶液,扎紧袋口,浸泡一夜。
第二天早上~先预热烤箱200℃。预热的时候就在烤盘里切一小块黄油,融化后晃一晃,使其均匀地分布在烤盘底。
取出浸泡了一夜的厚吐司,放入烤盘,送入烤箱。
烤制20-25分钟。
特别喜欢烤到这样鼓鼓的模样,很可爱有没有?
烤面包的时候可以准备装饰的水果。我用的速冻综合莓果,用前直接取出就好~有新鲜水果的话洗净切片备用。
取出烤好的吐司,放上装饰水果,根据喜好撒上糖粉或者浇上蜂蜜、炼乳搭配食用。