Super麻辣烫
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人做过这道菜
艾哈哈
麻辣烫大概是无数妈妈口中的众多垃圾食品之一吧，反正每次我要吃麻辣烫的时候都会遭到我妈妈的白眼……现在外卖吃不到，又馋的不行，只好自己动手。没想到的是，收获妈妈粉一枚～
用料
| 火锅底料 | 一小块 |
| 你的菜 | 适量 |
| 牛奶 | 250ml一盒 |
| 芝麻酱 | 两勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精、五香粉 | 1小勺 |
| 生抽、耗油 | 1汤勺 |
| 白砂糖 | 半汤勺 |
| 辣椒油、麻油 | 适量 |
Super麻辣烫的做法
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你们熟悉的这张图😀
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准备好你喜欢的食材，把不容易熟的食材提前煮至七八分熟。
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炒香火锅底料、葱碎、一小勺五香粉。
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加入一盒牛奶和清水，比例大概为1：2.5。加入一小勺鸡精、一汤勺味极鲜、一汤勺耗油、半汤勺白砂糖。
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先煮不易熟的食材，最后烫青菜。（我的麻辣烫主角永远是一锅青菜😂）煮好后尝一下汤底，加入适量的盐。
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出锅前倒入芝麻酱和蒜泥，盛出后加些辣椒油麻油，随意。
小贴士
如果食材较多，建议同时增加奶、水、各种调料，煮开后尝一尝是否适合自己口味，酌情调整。
