喝奶茶吗？自己做的那种！（内含奶茶的两种做法）
7.4
综合评分
11
人做过这道菜
M.mcdull
来来来，打开美团，打开饿了么，奶茶店开门了吗？大半个月家里待下来，奶茶是啥味儿还记得不？还是自己做吧，健康又好喝！这里有两种奶茶的做法，一是用红茶包，二是用正山小种红茶，哪种方便就做哪种！个人觉得都挺好喝，相比而言，正山小种做的茶味更浓！😄
2020.8.15p.s：做个奶茶都会招致各种杠精，也着实让人惊呆了，我也不知道您600克的牛奶要12块钱是哪个牌子？反正我穷人一个，用的都是光明的，24盒*250毫升的58块钱，最后步骤附上牛奶小票！另外发方子也是自己记录记录，喜欢的做，不喜欢的飘过，谢谢！
2020.8.15p.s：做个奶茶都会招致各种杠精，也着实让人惊呆了，我也不知道您600克的牛奶要12块钱是哪个牌子？反正我穷人一个，用的都是光明的，24盒*250毫升的58块钱，最后步骤附上牛奶小票！另外发方子也是自己记录记录，喜欢的做，不喜欢的飘过，谢谢！
用料
喝奶茶吗？自己做的那种！（内含奶茶的两种做法）的做法
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做法一:珍珠芋圆放水里煮开，放入冰水过凉
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牛奶和淡奶油放进锅里
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放入红茶包，小火煮出茶香和茶色，过滤掉浮沫和茶包，放一边待用
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锅里放糖，小火加热到这样的程度（我一个不小心，有一点焦了，😅）
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加热水成糖水
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把糖水加入刚才煮好的奶茶里拌匀
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过凉的珍珠和芋圆放点黑糖搅一搅
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装杯，开喝吧，🤗🤗🤗
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做法二:正山小种红茶和糖放进锅里
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开小火煮至糖融化，略微呈焦糖色
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加入牛奶
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用硅胶刮刀不停地压茶叶，持续8-10分钟
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过滤
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珍珠芋圆煮好过冰水并加点黑糖拌匀，没有黑糖用红糖或白糖也可以
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冲入奶茶，完成！😍😍😍
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光明牛奶250毫升*24小票
小贴士
第一种做法:
1.淡奶油没有的话可以全部用牛奶，600克牛奶就行
2.糖量和红茶包都可以按个人口味调整，多一点少一点都行
3.芋圆没有就不加，珍珠没有也可以不加，按自己口味来，喜欢就好！
第二种做法:
1.正山小种红茶6-8克都可以，茶量越多茶味越浓
2.糖量可以再略微增加，我的糖量是偏淡一些
3.奶茶里什么都可以加，哈哈
1.淡奶油没有的话可以全部用牛奶，600克牛奶就行
2.糖量和红茶包都可以按个人口味调整，多一点少一点都行
3.芋圆没有就不加，珍珠没有也可以不加，按自己口味来，喜欢就好！
第二种做法:
1.正山小种红茶6-8克都可以，茶量越多茶味越浓
2.糖量可以再略微增加，我的糖量是偏淡一些
3.奶茶里什么都可以加，哈哈
