空心饼（不用酵母，不用醒发）

1、找一个碗放入面粉和盐、油搅拌均匀再加入温开水和成面团，盖上保鲜膜，醒面10分钟。

2、醒好面，分成大小均匀的剂子，压扁放上糖，包起来收口。

2、烤盘上，垫上一层油纸，用擀面杖把面团，擀成椭圆形摆盘刷上一层水散上黑芝麻即可。（我做的是两种口味，一个是甜的，一个是咸菜的。）

4、上下火220度，预热十分钟后，放入烤箱中，烤5分钟，（这一步根据自己烤箱设温度和时间的。）

5、烤的时候，在外面就能看到微微鼓起，根据自己口感定，喜欢脆的多烤一会，软的烤嫩点。（我烤的最脆皮的。）

6、简单容易做，又好吃的空心饼，咬上一口脆的掉渣。

这是我做的两种口味，都吃的光光的，特好吃。