面团揉好（不是很软面团，水量不要加多），分10个，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
压扁擀圆（皮不要太大，虎口往上推着包）
喷水，发酵箱35度，发酵35-40分钟（1.5倍大）。
冷水上锅，大火烧开转中火，蒸15分钟，关火，闷3分钟，开盖。
【奶黄馅】所有材料拌匀，筛入平底锅，炒至快成团，加入黄油。炒时间过长，馅料吃起来干，不容易搓成圆球状。成团后趁热分10个。盖保鲜膜防止干燥。
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周周周周周公子
