五花肉加料酒、盐、姜片、生抽腌制，春笋切段焯水备用
热油后放入五花肉小火煎出香味
加入春笋大火翻炒3分钟
加水至与食材齐平，加入适量老抽和盐。盖上锅盖，中火焖煮5分钟。
如图酸菜丝入锅，加糖，翻炒均匀再煨10分钟。（这一步是老公突发奇想创作的，春笋煨肉就这样变成了酸笋煨肉。。。）
出锅！有了酸菜加持，五花肉肥而不腻～
上传你做的酸菜春笋煨肉
潇潇雨歇亲亲
