韩国泡菜切丁，配料切好，热锅下油，爆香葱姜蒜后下泡菜，放料酒，尝下咸淡后加入适量调味品，调好味道后起锅。
鲈鱼处理好，烧一锅水，烧开后放鲈鱼，煮一分钟捞起来，放入铺好葱姜的盘里，浇上超好的韩国泡菜，入锅蒸10分钟。
蒸好取出，放入香葱干辣椒，热油浇上。
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