萝卜 | 半根 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 5勺 |
陈醋 | 3勺勺 |
小米椒 | 2个 |
姜 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
材料大概就是这些!先把半根白萝卜去皮
然后切成四长块,再切夹刀片,大概就是两刀不要切到底,第三刀切到底就可以了!之后撒入两勺盐,大约等半小时,杀出水分,水倒掉
姜切丝 ,辣椒切段,大蒜切片
开始调汁儿啦!简单不简单!随便什么勺子,比例对就行!
先放白萝卜块,再把汁水倒进去,然后加入凉白开大概快淹没萝卜就可以了,然后把姜丝辣椒大蒜放进密封罐,盖紧,shake shake! 最后放入冷藏24小时入味就可以享用啦!