红糖年糕🌈

先把红糖加清水加热融化

融化后的红糖水 放凉 加入50g油酱拌均匀 再放椰浆

把糯米粉 粘米粉 澄面 称 好

把混合好的粉放进放凉的红糖水里面

搅拌 搅拌手法是上下翻拌 不要画圈圈

刚开始搅拌是这样

两分钟后就是这样了 搅拌均匀的效果

搅拌好的浆是很稠的

先在模具刷油，然后从高处倒入模具

刚刚好一盘满 我用的是方形不粘盘  水开后放进去蒸 60分钟

倒好以后 震几下 让气泡出来 洒上芝麻

蒸好以后的样子 放凉以后放冰箱 冷冻 第二天就可以切来吃

切开后两面煎到金黄色 很好吃哟