炼奶馒头配方

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用料  

面粉 1000克
酵母 10克
500克
风行牌炼奶(含糖率:45%) 238克
4.8克
24克

炼奶馒头配方的做法  

  1. 先用低于体温的水泡酵母

    炼奶馒头配方的做法 步骤1
  2. 大盆中依次放入面粉、盐搅拌均匀



    炼奶馒头配方的做法 步骤2
  3. 再放入油、炼奶、酵母水搅拌,揉搓成团、造型

    炼奶馒头配方的做法 步骤3
  4. 做好馒头放锅内醒发至两倍大,大火蒸7分钟,焖1分钟即可

    炼奶馒头配方的做法 步骤4

小贴士

炼奶馒头含糖率:6%
含盐率:0.26%
风行炼奶蛋白质:  7.2%
 

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该菜谱发布于 2020-02-18 19:56:06
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炼奶馒头配方的答疑

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