摘桔子,清洗干净,放太阳下晾晒干水份。
桔子中间切开
桔子去核,摆放好备用
锅里放水和糖,大火煮开,小火融化
锅里放入桔子,翻炒一下混合糖水。大火,盖上盖子煮开。
煮开后打开盖子,看到出了很多果汁,不时搅拌一下,防止粘锅,泡沫不用撇去。
开盖子中火熬40分钟,酱汁浓,提起铲子有一点挂旗的感觉,倒入挤好的柠檬汁,搅拌一下,即可关火,晾凉。
放凉后用小瓶子分装,避免取用时相互污染。到此就全部完成啦。
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