萝卜擦细丝儿,放少许盐,搅拌均匀,静置。这样是杀萝卜里的水。
和面,揉至面团光滑,切条用油浸泡2小时。
萝卜丝捏掉水分。
加入虾皮,葱,少许盐,调味料,搅拌均匀。
把面团擀薄,包入菜馅儿,卷卷卷~
平底锅中小火,烙至两面金黄即可。
趁热吃,很不错!
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