小排骨小盅炖罐

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炖罐是福建闽东人常喝的一种小罐汤,自从第一次接触后就念念不忘,做起来既营养又简单,建议选择紫砂炖罐,原汁原味不流失。

用料  

枸杞 4粒
小排骨 50克
蛏干 4粒
虫草花 5克
3片
黄芪 2克
料酒 0.5勺
鲍鱼 2只

小排骨小盅炖罐的做法  

  1. 蛏干泡水

    小排骨小盅炖罐的做法 步骤1
  2. 蛏干泡水洗净,小排骨焯水后捞出,准备

    小排骨小盅炖罐的做法 步骤2
  3. 别忘了加料酒少许

    小排骨小盅炖罐的做法 步骤3
  4. 准备加水

    小排骨小盅炖罐的做法 步骤4
  5. 一个小时可以了,越久越入味

    小排骨小盅炖罐的做法 步骤5
  6. 出锅

    小排骨小盅炖罐的做法 步骤6
  7. 加盐

    小排骨小盅炖罐的做法 步骤7

小贴士

料酒可加可不加,口味合适即可
 
该菜谱发布于 2020-02-18 20:42:16
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