香煎豆腐
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人做过这道菜
爱吃辣的小米椒
楼下超市终于有卖豆制品的了，忍不住的买了一块豆腐。
耗时:15分钟
难易程度:🌟🌟
所需锅具:炒锅
耗时:15分钟
难易程度:🌟🌟
所需锅具:炒锅
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 蒜末 | 少许 |
| 小米椒 | 2个 |
| 配料 | 盐、味极鲜 |
香煎豆腐的做法
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准备好所有的食材
把豆腐均匀切片，错乱的摆放在盘子里（方便后面一块一块的入锅煎）
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蒜苗、青椒切成末，小米椒斜切。
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❗❗最重要的步骤:
油烧七、八分热（用筷子放入油中冒泡即可）一块一块的放入豆腐，中火煎，煎至金黄（切记，如果没有煎到金黄，继续煎，不要随意翻面）一面煎好后再翻面煎另一面。
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煎好的豆腐块。
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先烧油，放入蒜末炒香，再放入切好的青椒、蒜苗，小米椒翻炒。
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放入煎好的豆腐块，翻炒，再放入适量的盐、味极鲜再翻炒。最后放入少许水焖2分钟（让豆腐干入味）开锅再翻炒一下。
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色、香、味俱全的香煎豆腐就做好了。✌✌
小贴士
1️⃣豆腐一定要买老豆腐，煎出来才是完整的，不容易散。
