超好吃的照烧鸡腿饭
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木小咖的小厨房
疫情期间不能出门，还想吃鸡腿饭怎么办😱
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 青菜 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 2片 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
超好吃的照烧鸡腿饭的做法
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一只大鸡腿，利用小刀沿着骨头边缘把肉的部分剃出来。厚的部位可以用刀轻轻划两刀，比较容易入味！
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鸡肉平铺放入容器，生姜切片，黑胡椒粉，黑胡椒碎洒入，腌制十分钟。
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锅里放油，油热后放入蒜末，炒香。
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放入腌制好的鸡肉，煎至两面金黄。一定要小火，否则容易糊。
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煎鸡肉时准备一个碗，倒入一勺耗油，两勺生抽，半大勺老抽，一勺蜂蜜，一勺料酒，两勺白水，搅拌均匀。口重的人可以多加一勺酱油。
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另一边烧开水，将菠菜胡萝卜洋葱等青菜焯一下，拿出备用。
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鸡肉煎至金黄色后将备好的那碗调料倒入锅中，小火焖煮。大约15～20分钟左右。
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鸡肉入味后取出，准备切切切😏
锅里稍微留点汤汁哦。
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切成长条即可。
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摆盘！将鸡肉和青菜放上去即可，再倒入两三勺锅里的酱汁，超级香！！
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完美！！
小贴士
鸡肉不要烧干，留出两勺汤汁，浇在饭上，超级美味！
